Ученые напомнили, что для спасения человечества надо не есть мяса
Сохранить окружающую среду станет легче, если придерживаться такой рекомендации, учёные утверждают, что изменения к лучшему обязательно состоятся при снижении мирового потребления мяса.
Исследователи из Кембриджа и Абердина провели довольно интересное исследование. По их подсчетам уже к 2050 году парниковые атмосферные выбросы газов от производства в пищевой промышленности увеличатся или на 80%. Такое может произойти, если человечество не снизит свою потребность в употреблении мяса и молочных изделий.
Руководствуясь данным исследования, ученые призывают всех людей к уменьшению их потребностей в потреблении таких продуктов. Этот призыв возник на фоне все большего роста популярности заведений быстрого питания. Ведь сегодня все больше людей начинают питаться, руководствуясь примером американцев. И все было бы хорошо, если бы не выросло при этом и употребление мясных и молочных продуктов.
При сохранении такой тенденции, фермы просто будут вынуждены удовлетворять потребности потребителей, но за счет лесных угодий и земельных наделов, которые, в свою очередь, заняты сельскохозяйственными культурами. Это приведет к вырубке лесов, которая приведет не что иное, как эмиссию углерода.
Однако ученые решительно уверены, что ситуацию можно улучшить. Достаточно существенно улучшить сельскохозяйственное производство в странах, которые только развиваются, и перестать выбрасывать вредные атмосферные выбросы. А еще лучше - перейти на здоровое питание. Если придерживаться такого предложения, то получим эффект, по которому, уровень парниковых газов существенно снизится даже по сравнению со статистическими данными 2009 года.
Это исследование еще раз предупреждает человечество о рисках от потребления мяса и молочных изделий, ведь ученые обеспокоены проблемой изменения климата. Проведение исследования изменения температуры на Земле с 1860 по 2005 год показало, что процесс изменения климата планеты остановить уже невозможно.
Исследователи прогнозируют, что к 2100 году средняя годовая температура на Земле увеличится на 11 градусов по Цельсию. Также ученые считают, что катастрофические климатические изменения начнут давать о себе знать слишком скоро. Например, уже в 2020-ом году их почувствуют тропические страны, а начнется все в городе, расположенном на экваторе - Маноквари, что в Индонезии. По их прогнозам несчастливая судьба постигнет Нью-Йорк уже в 2047- м, когда из-за слишком знойное лето он станет непригодным для жизни. К этому времени жить люди не смогут и в Чикаго, Орландо, Сан-Диего, Детройте, Лос-Анджелесе, Хьюстоне, Сиэтле, Остине и Далласе. Американцы смогут существовать только на Аляске, но и там только в 2072.